“El café de máquina tiene cada vez mayor calidad”
¿Es tan malo el café de máquina como creemos? Entrevistamos a Josep Rovira, maestro tostador y asesor del Fórum Cultural del Café, para conocer un poco más de cómo tiene que ser un buen café para considerarse como tal y para intentar profundizar en los mitos que rodean a su sabor, elaboración automática y beneficios para la salud.