El decálogo de los beneficios de comer brócoli

Si el brócoli no se encuentra entre los productos de vuestra cesta de la compra debería empezar a formar parte. Su consumo desemboca en innumerables beneficios para el organismo y está considerada una de las verduras con más aportes nutritivos. Rico en fibras, antioxidantes, vitaminas y mineral de hierro, el brócoli es una de las piezas de oro para seguir una dieta saludable.

De hecho, se dice que es “la gran superverdura por elnúmero de nutrientes que aporta”, según remarcan en +Brócoli, unaasociación sin ánimo de lucro que engloba a diferentes sectores con el objetivode promover el consumo de brócoli. En este decálogo resumimos algunos de los beneficios que aporta la salud.

 1.    Mejora el sistema inmunológico. El brócoli, rico en vitamina C, estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir las infecciones.
2.    Ayuda contra la diabetes. Posee mucha fibra y es bajo en grasas, dos elementos fundamentales que ayudan a mantener la insulina en niveles estables.
3.    Previene defectos de nacimiento. Una pieza de brócoli incluye 95 mcg de ácido fólico, esencial para la correcta división celular del feto.
4.    Ayuda a prevenir el cáncer. Dos de los fitoquímicos del brócoli juegan un papel importante en la prevención de determinados tipos de cáncer, como el de mama o el de próstata.
5.    Ayuda a combatir la depresión. Como es una buena fuente de ácido fólico y vitamina B contribuye al buen estado de salud mental del consumidor.
6.    Previene enfermedades cardiacas. La luteína carotenoide, B6 y folato pueden prevenir el riesgo de padecer arteriosclerosis, enfermedades del corazón o derrames cerebrales.
7.    Mejora la salud de los huesos. El brócoli contiene calcio y vitamina K, los cuales ayudan a prevenir la osteoporosis.
8.    Ayuda a regular la presión sanguínea. El potasio, magnesio y calcio también están presentes en el brócoli y son excelentes para nuestra circulación.
9.    Ayuda a combatir la pérdida de visión y reparar los daños de la piel. El brócoli contiene luteína, importante para la salud ocular. Diferentes estudios han demostrado que la luteína ayuda a prevenir las cataratas que se relacionan con la edad.
10.    Previene el resfriado. Los antioxidantes y la vitamina C que contiene el brócoli ayudan a aliviar los síntomas de gripe.

1.  @JavierMontesCas

Para obtener más información: www.masbrocoli.com

Javier Montes