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Viajar

Housesitting: viajar por muy poco es posible

Internet ha potenciado nuevas formas de viajar que implican poco dinero. Una de ellas es el housesitting: cuidar casas de personas extrañas en aquellos lugares que se quieren conocer. Se trata de una práctica cada vez más habitual a nivel internacional basada en la confianza y la responsabilidad. De esta manera, se conoce una cultura desde dentro y sin necesidad de grandes ingresos. Por Patricia Moratalla / Foto: Marga Ferrer

Difusión culinaria

Paelleros por el mundo

La paella valenciana es uno de los platos más internacionales del mundo y ello se debe, en gran parte, al enorme impulso que fanáticos de la ‘terreta’ han hecho desde sus posibilidades para que alcanzara tan codiciado puesto gastronómico. Por David Casas / Foto: Marga Ferrer

Butacón del Garci

La calle que nadie conocía

Emil era una niña de cuatro años que en sus sueños dibujaba estrellas de colores. Emil también hacía lunitas con los fideos de la abuela y regalaba sonrisas que guardaba en un cestito de mimbre donde dormían su muñeca Nancy, el dinosaurio Cosme y una piruleta de fresa. Orgullosa, Emil le decía en la orejota a su perro que nadie poseía tesoros más valiosos que ella. Por José Manuel García-Otero / Foto: Marga Ferrer

Agricultura

España duplica la producción anual de brócoli ultracongelado

Actualmente es el primer país productor de brócoli ultracongelado de Europa, con un incremento de la producción anual del 45% con respecto a los últimos seis años (de 60.000 toneladas en 2010 a 110.000 en 2015), según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec), perteneciente, a su vez, a la Asociación +Brócoli, que trabaja por concienciar sobre los beneficios saludables de esta ‘súperverdura’.

Viajes

Decadencia con música de fado

Los viajes en solitario ayudan a conocerse a uno mismo y a mejorar las habilidades sociales y la capacidad de improvisación. Fotos: David Casas

La capital de Portugal es magia, belleza, encanto, sinceridad y declive. Pero un declive maravilloso, que engancha, que invita a viajar solo y a recorrer cada rincón de su envidiable ubicación junto al Tajo. Por David Casas

SOLIDARIDAD

La otra cara del Mediterráneo

Todo empieza en septiembre del año pasado con una foto y una reflexión. La imagen del cadáver del niño de tres años, Aylan Kurdi, en una playa de Turquía y la pregunta silenciosa de Óscar Camps, un profesional de salvamento marítimo con más de 25 años de experiencia, ¿qué puedo hacer? Por Javier Montes

Empresa

Con tu mascota al trabajo

Son tu fiel amigo y, en algunas empresas, tus compañeros de trabajo. Aunque en España aún queda mucho por hacer para que las compañías se caractericen por ser pet/dog friendly, ya empiezan a verse coworkings y oficinas en las que los empleados pueden llevar a su mascota. 360 Grados Press ha hablado con algunas de ellas y hemos llegado a la conclusión de que, sí, son más felices. Por Patricia Moratalla / Foto: Marga Ferrer

Trabajo y viajes

Nómadas digitales: el mundo es la oficina

360 Grados Press ha hablado con ocho nómadas digitales reconocidos a nivel mundial. Un día decidieron alejarse de oficinas y horarios para emprender una aventura: viajar mientras realizan su trabajo. Un estilo de vida apasionante que, aunque no es fácil, resulta enriquecedor y otorga libertad y flexibilidad. Sólo se necesita un ordenador e Internet. Vamos a conocerlos. Por Patricia Moratalla

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ALIMENTACIÓN - Nutritivo, crujiente y... ¿asqueroso?

¡Marchando una hamburguesa de gusanos búfalo!

La comercialización de insectos para consumo en Europa es un hecho desde hace meses. Pueden acceder al mercado común cuando se acredita su uso seguro y extendido entre la población de un país tercero durante un mínimo de 25 años. No dejan de ser una alternativa más al consumo tradicional, como alimentarse solo a base de batidos. ¿A quién le apetece ser el primero en probar? Por David Barreiro

Jamón

La innovación era un cucurucho

En los últimos años ha proliferado en nuestro país un nuevo tipo de tiendas que venden jamón en formatos atractivos a precio asequible para el consumidor. Analizamos en este artículo las principales claves del auge de estos establecimientos, los productos que ofrecen y el modelo de negocio desarrollado, así como la venta a través de internet. Por David Barreiro / Foto: Marga Ferrer

Entrevista a Ami Bondia - Marca personal

"Las cosas pasan cuando quieres algo con todo tu corazón"

Con su radiante sonrisa, su mirada viva y su pasión, la periodista y experta en marca personal Ami Bondia habla con 360 Grados Press sobre el éxito cosechado por 'Un café con Chan', la historia que narra en primera persona cómo logró trabajar con Alejandro Sanz entrelanzando las claves del personal branding. Un libro autobiográfico en el que explica las habilidades para alcanzar más fácilmente el camino de los sueños y comunicar la esencia de cada persona. Una entrevista de Patricia Moratalla / Foto: Marga Ferrer

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Educación

‘Profe-tubers’

Algunos profesores están alcanzando a través de las nuevas tecnologías a miles de jóvenes estudiantes de ciencias para tornar su frustración en pura motivación. Fotos: MARGA FERRER

Los docentes se adaptan a las nuevas tecnologías para llegar a sus alumnos, nativos digitales en toda regla, de una manera más efectiva. 360 Grados Press conversa con dos profesores que han encaminado su vocación por la enseñanza por la senda de la influencia educativa en modo youtuber. Por David Casas / Foto: Marga Ferrer

marketing y consumo

Millennials, ¿mito o realidad?

La Generación Y, más conocida como millennials, corresponde a los nacidos entre 1981 y 1996 e, incluso, 2000. Las marcas y los profesionales del marketing están obsesionados por este colectivo, ya que ha sido el que ha cambiado las pautas de consumo. Pero, ¿son todos iguales como nos quieren hacer creer? ¿Se ha creado un estereotipo en torno a un grupo tan diverso, con jóvenes de 20 y de 35 años? Por Patricia Moratalla / Foto: Marga Ferrer

Sociedad

La vida zurda es complicada

La sociedad diseña para los diestros. Es algo que no te planteas hasta que te hablan del filo de una tijera. Afortunadamente ya existen tiendas especializadas que facilitan el día a día al 10% de la población mundial. Por Isabel Rivera

Psicología

Obsesivos y compulsivos

En torno a un 13% de las personas de todo el mundo presenta algún síntoma obsesivo-compulsivo que interfiere en su vida diaria. Fotos: DA2

Muchos han oído hablar de un trastorno que te puede ‘obligar’ a lavarte las manos cinco veces (ni una más, ni una menos) por una ofuscación irracional con la limpieza o con el pavor a las bacterias, pero pocos conocen a fondo su trasfondo y la realidad de esta enfermedad, el TOC, que afecta a cerca del 2,5% de la población global. Por David Casas / Foto: Marga Ferrer

Turismo

La magia de Escocia en una semana

Hay países que no puedes olvidar, que sus paisajes, sus ciudades y sus gentes se quedan grabados en la retina con la esperanza de regresar algún día. Uno de ellos es Escocia, cuyas Tierras Altas, las Highlands, te envuelven en un aura de magia e historia, con paisajes espectaculares a la vez que melancólicos. Un viaje que se puede hacer durante ocho días en una ruta circular que va de Edimburgo a Inverness y de allí a la Isla de Skye y GlasgowPor Patricia Moratalla 

Educación y ocio

Hablar de ciencia en torno a una cerveza

Foto: Pint of Science

¿Es posible conocer proyectos científicos mientras te tomas una cerveza en un bar? Sí y cada vez hay más eventos en los que divulgadores de materias como neurociencia, matemáticas o astronomía explican cuáles son los últimos avances en la investigación. Una forma de acerca la ciencia a la gente que cada vez gana más adeptos. Por Patricia Moratalla / Foto: Marga Ferrer

LIBROS

Historias de Migraciones en 360 palabras y en formato eBook

La editorial 360 Grados Libros ha puesto a la venta Migraciones, el primer eBook de este sello editorial, una recopilación de las mejores obras presentadas al 'I Concurso de microrrelatos periodísticos' convocado bajo la temática global que da título al lanzamiento.

Altafulla

Una pieza con encanto de la cultura romana

Tranquilidad y sosiego. Historia y recuerdos de infancia. Señorías y calles empedradas. Gastronomía de sabor intenso. Arena mojada y rumor de olas. Aire fresco y puro en la Costa Dorada. Todo esto y más es Altafulla. Por David Casas

Estenotipia

21 teclas para capturar un discurso

El récord de velocidad con máquina de estenotipia lo ostenta el español Javier Núñez, con 215 palabras por minuto. Fotos: Senado y Javier Núñez

Las Cámaras de las Cortes Generales cuentan en nuestro país entre sus funcionarios con una figura desconocida para muchos, pero imprescindible a la hora de cazar a la velocidad del rayo cada palabra pronunciada en los plenos celebrados y dejar, así, constancia de ella sobre el papel: el estenotipista. Por David Casas

Entrevista al actor Alfonso Lara

"Mi vida sería mucho más pobre sin el teatro"

El actor madrileño recorre los escenarios con ‘Páncreas’, una obra en clave de comedia en la que interpreta a un hombre que necesita un trasplante de urgencia. Fotos: MARGA FERRER

En la comedia más desternillante o en el drama más sobrecogedor. Alfonso Lara, como se suele decir, vale para un roto y para un descosío y se ha hecho un hueco de honor en el teatro y en las series de televisión más exitosas. Esta semana 360 Grados Press le sigue el rastro para conocer de cerca su pasión por la actuación.

Por David Casas / Foto: Marga Ferrer

Entrevista

"Hay que potenciar la cultura de los talleres en el sector de la moda"

Ha cumplido 10 años situándose como una de las firmas de moda más importantes de España, y sin pisar las pasarelas. Dolores Promesas, con su particular estilo femenino, lleno de color y estampados, cuenta con una treintena de tiendas y está en plena expansión internacional. Y ahora va a lanzar su nueva línea de perfumería. Por Patricia Moratalla

Periodismo

Los eternos becarios

El periodismo es un oficio muy vocacional. Combina como pocas profesiones la creatividad, la labor social e incluso, en su visión más romántica, la aventura, esa ruptura con la rutina que te lleva a conocer cada días historias nuevas y a saber más del mundo que te rodea. Pero en la coyuntura actual, es fácil para los aspirantes a ganarse la vida comunicando caer en la idea de que esta profesión está cada día más vetada a las caras nuevas. Por Clara Elena Martínez / Foto: Marga Ferrer

SOLIDARIDAD

Un colchón para los refugiados

Lo llamaron el “nuevo rey de las camas” cuando en 2005 su empresa, el Grupo Lo Mónaco, logró facturar 120 millones de euros y alcanzar los 700.000 clientes. Ahora su mirada ha cambiado de rumbo. El empresario español de origen italiano Livio Lo Mónaco sigue desde Granada el devenir de la venta de colchones mientras testea la actividad del Astral, un velero de 30 metros de eslora que ha cedido a la ONG Proactiva Open Arms para realizar labores de salvamento y rescate de refugiados en aguas del Mediterráneo. Por Javier Montes

Reconstrucción

La siesta

El asfalto está caldoso, las cigarras entonan sus carracas, las avispas chapotean en los charcos del pilón dejados por el asno que acaba de beber agua porque para todos es agosto. Por Óscar Delgado

Salud sexual

El poder afrodisiaco de la horchata de chufas

Un estudio publicado en 2015 por el Centro Nacional para la Información Biotecnológica de EEUU (NCBI) que rescata ahora la DO Chufa de Valencia concluye que estos tubérculos tienen efectos afrodisíacos, aumentan el semen genital y combaten la disfunción eréctil. Foto: Marga Ferrer

Vesícula

La fibra de la alcachofa ayuda a evitar los cálculos biliares

Más de 100.000 personas al año reciben el alta hospitalaria en España tras haber recibido el diagnóstico médico de colelitiasis, comúnmente denominada litisis biliar o cálculos biliares, según la Encuesta de Morbilidad Hospitalaria de 2014 llevada a cabo por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Asimismo, más de 200 personas al año por cada 100.000 habitantes fallecieron en el hospital en los últimos cuatro años bajo ese diagnóstico, una cifra que asciende en cada encuesta anual.

Libros & bloggers

Del blog al libro y viceversa

Quién dijo que el papel había muerto. Nos acercamos a Sylvia y a Ishtar para demostrar que en la era digital los libros también venden. Por Isabel Rivera Ruiz

Verano

Políticos, lecturas de verano y una desiderata

Cuando llega el verano y las vacaciones están próximas todos los periódicos, revistas y blogs de pro y no tan pro publican sus respectivos artículos con sus recomendaciones estivales de libros. Esto ya forma parte de campañas comerciales orquestadas y no tan orquestadas por las editoriales, aunque servidor piensa que detrás andan los grandes grupos editoriales, porque las pequeñas editoriales independientes ya hacen bastante con sobrevivir sin presupuesto para pepinillos en un mercado exiguo sin casi lectores. Por Manolo Gil / Foto: Marga Ferrer

Propiedades

Nutrientes, energía e hidratación en un zumo de frutas

Durante el verano, a causa de las altas temperaturas aumentan las necesidades de hidratación y se debe adaptar la dieta, ya que, tal y como afirman los especialistas, la hidratación debe formar parte de la nutrición, ayudando al organismo no sólo a hidratarse sino a nutrirse.

Gastronomía callejera

Larga vida a los foodtrucks

Si la gastronomía vive un momento álgido, las furgonetas de comida callejera, también conocidas como gastronetas, quieren llevarla allí donde estés. Todo un movimiento que crece sin parar en España. Por Isabel Rivera Ruiz

Profesiones

Rutinas periodísticas de verano en Ibiza

En la isla, la actualidad periodística del verano está condicionada por la afluencia masiva de famosos a la isla. Para un lugar que durante el resto del año lo único que remueve los cimientos de la rutina son los conciertos de alguna estrella fugaz de paso por Las Dalias o las incursiones de líderes políticos de gira en tiempos electorales, la importancia que se le da en las redacciones a la cobertura de los insignes famosos es máxima. Por Ó.D.

Posesión o renuncia

De lo que hablan los objetos

Me gustan las antigüedades y muestro un gran respeto por ellas. Me gusta contemplarlas, estudiarlas, admirar su belleza, pero no me gusta poseerlas. Soy un bicho raro al respecto. Un Gregor Samsa que no fue educado en el afán de poseer, lo que me permite no sentir dolor cuando me desprendo libre o forzosamente de algo material. Es lo que tiene haber nacido en una familia estoica. Soy insensible a la posesión y a su renuncia, aunque los objetos me producen otro malestar. Los que me conocen saben que no miento. Soy un bicho raro no posesivo y reivindico mi derecho a serlo. Por Manolo Gil

Crossfit

La ley del más fuerte

Sí, hay un título que se concede al hombre y a la mujer más en forma del mundo. Se entrega a los ganadores de los Crossfit Games, la competición más dura y famosa de un deporte que cada día tiene más seguidores. Por Isabel Rivera Ruiz

Creatividad

Aprendiendo a escribir bonito

Crear tu propia letra, sentarte a escribir con cuidado. Esta tendencia de creación con nuestras propias manos aglutina adeptos. La caligrafía creativa está por todas partes. Happy Letters y Dirty Harry nos explican por qué. Por Isabel Rivera Ruiz

Emprendimiento

Dando la vuelta la mundo

Las peonzas están más de moda que nunca. Una pequeña carpintería afectada por la crisis se reinventa en la fabricación de trompos hasta convertirse en la empresa más importante a nivel internacional en este producto. Una historia romántica y singular que llega a 360 Grados Press. Por Patricia Moratalla

Exposición

Escalofríos y curiosidad en la nave del misterio

Momias, vampiros, criaturas de otra época, macabros asesinos, investigación forense y muchos enigmas envuelven a la exposición que el equipo del programa Cuarto Milenio está llevando de gira por toda España y que ya ha suscitado la curiosidad de más de 100.000 personas. Por David Casas

Aniversario, eternidad y otros mitos

La enseñanza de Frankenstein

Se cumplen doscientos años del nacimiento de unos de los libros más fascinantes y también de los más versionados de la historia de la literatura. Me refiero a 'Frankenstein o el moderno Prometeo', de Mary Shelley. Durante el verano de 1816 el poeta Lord Byron recibió en su residencia de Villa Diodati, en Suiza, la visita de su amigo el poeta Percy Bysshe Shelley y su esposa Mary, así como de su médico personal John Polidori. En una de las largas veladas, muy frías aquel año por la irrupción del volcán Tambora, en Indonesia, Lord Byron retó a sus amigos a que cada uno escribiera la historia más terrorífica que se le ocurriera. Sólo Pollidori y Mary Shelley siguieron con el proyecto, porque el anfitrión fue un poco el capitán Araña y plegó velas. Por Manolo Gil

Internet y padres

Identidad digital y prenatal

El 'oversharenting', compartir detalles sobre los hijos en las redes sociales. Foto: MARGA FERRER

Desde la ecografía hasta sus primeros pasos, los padres relatan la vida de sus hijos en redes sociales, construyendo una huella digital que los menores pueden rechazan cuando crezcan. Es el denominado oversharenting, que consiste en compartir información de la prole en Internet, muchas veces sin ser consciente de los riegos que entraña. Por Patricia Moratalla

Fiestas y tradiciones

Hogueras de Alicante: mucho más que el inicio del verano

La capital de la Costa Blanca afronta un año más su semana grande, cuando vuelve a exaltar todos los sentidos y la alegría por la vida de las civilizaciones mediterráneas. Por Iván J Muñoz

Innovación y alimentación

La tecnología al servicio de los alimentos

Aplicaciones para compartir comida sobrante entre consumidores, envases inteligentes sustentados por el 'internet de los alimentos', impresoras 3D en vez de microondas o reparto con drones, hitos de un futuro que ya es presente. Por David Barreiro

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