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Javier Montes
Miércoles, 21 marzo 2012
Encuentros

El 'sidra&tweets' como la buena sidra, tiene cuerpu

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Más de setenta personas se dieron cita el pasado viernes en Gijón en la tercera edición de un encuentro tuitero impulsado por cuatro jóvenes asturianos. 360gradospress acudió a la cita

[Img #14904]Twitter tiene algo que no sé explicar porque no sé lo que es. La red social del pajarito engancha a quien prueba a bucear en ella y crea tendencias insospechadas por motivos aparentemente banales. Es fuente de información magnífica, es punto de encuentro constante, es espacio para el negocio y el ocio. Ofrece tantas alternativas que no extraña que una reunión que lleva por título ‘sidra&tweets’ suscite interés.

 

El pasado viernes se celebró en Gijón la tercera edición de este encuentro tuitero impulsado por @gijon2013, @nestortorre, @CeballosJunior y @ElenaJusto. Estos cuatro jóvenes son de esas personas que no sólo enriquecen la cada día más famosa red social sino que pretenden compartir su pasión por ella y animar al ciudadano a que participe e interactúe, en definitiva, a que tuitee y explore las posibilidades de las redes sociales. Hace unos meses, en octubre de 2011, se liaron la manta a la cabeza y organizaron el I sidra&tweets en la @Sidreriaveniven de Gijón. Entonces reunieron a una treintena de personas y ellos mismos se mostraron sorprendidos de la excelente acogida. Dejaron pasar un tiempo prudencial y repitieron experiencia en enero en el @TierraAstur de Colloto. La cita creció en expectación, tuvo mayor repercusión mediática y congregó a medio centenar de personas.

 

“Nos lleva tiempo organizar todo pero estamos encantados porque a la gente le gusta y se apunta”, comenta @nestortorre.

 

En esta última edición se superaron los setenta participantes. Es lo que tiene tener las ideas claras y ejecutarlas. Este evento tuitero es el mejor ejemplo de que los jóvenes no sólo son capaces de hacer cosas sino de hacerlas de forma brillante. Cada sidra&tweets sigue el mismo patrón bajo una temática diferente. Los organizadores invitan a unos ponentes para hablar sobre un determinado asunto relacionado con el mundo online. Al concluir las ponencias los asistentes –la entrada cuesta 20 euros y se adquiere a través de PayPal- pueden preguntarles o interesarse por su punto de vista sobre el tema que sea y luego, de forma más distendida, se cenan platos típicamente asturianos y se bebe sidra, lo que en Asturias se llama una espicha.

 

[Img #14903]‘Todo gratis en Internet. Y… ¿Quién paga la factura?’ fue el tema sobre el que giraron las ponencias del III sidra&tweets celebrado en el @Somiopark, un restaurante situado a las afueras de Gijón. En la mesa de invitados el cantautor @willynaves, el cineasta @TOMFDEZ y el fotoperiodista @PacoParedesFoto. Cada uno mantiene su particular relación con el mundo de Internet.

 

@PacoParedesFoto contó su experiencia con una fotografía que le sacó a José Luis Rodríguez Zapatero en el año 2004 cuando aún no había accedido a la presidencia del Gobierno de España. Esa imagen –que ahora aparece la primera en Google cuando se busca Zapatero- jamás la publicó en ningún medio. @PacoParedesFoto contó que un día la colgó en un foro de la Asociación de Fotoperiodistas Asturianos y que a raíz de aquello voló por el ciberespacio hasta inundar paredes con carteles que se reían del líder de los socialistas, ilustrar panfletos de Nuevas Generaciones o aparecer en varios programas de televisión en prime time. Su autor jamás recibió un céntimo de euro por esa fotografía y el caso llegó a los tribunales donde hoy, ocho años después, espera sentencia firme.

 

@TOMFDEZ fue más directo. “Hace unos días me comentaron en Madrid que España es, después de China, el país en el que más se piratea del mundo. Es nuestra idiosincrasia. Aquí no se cuida la cultura”. A su juicio, Internet es una fiesta que se está acabando y hay mucha gente que se niega a aceptar la nueva realidad. Negó que el cine [Img #14902]viviera de las subvenciones y para explicar las dificultades que conlleva hacer una película y los costes que tiene hizo reflexionar a los asistentes cuando subrayó: “Casi nadie se queda a ver los títulos de crédito de una película porque son muy largos. De media salen unas doscientas personas y esas doscientas personas son doscientos contratos de trabajo que hay que pagar”, recordó el director de películas como ‘La torre de suso’ o ‘¿Para qué sirve un oso?’. Antes había hablado @willynaves, pero el que suscribe, como buen periodista, llegó tarde al sidra&tweets. @willynaves inició hace relativamente poco tiempo una carrera musical en solitario y actualmente está grabando su primer disco tras conseguir financiación gracias al croedfounding, es decir, pequeñas aportaciones de internautas que le permiten costear el proyecto y sacarlo adelante.

 

Si interesantes fueron las reflexiones y experiencias de los ponentes, todas salpicadas con píldoras de humor y risas, como corresponde a un evento de estas características -de lo más familiar y agradable- también lo fueron algunas de las preguntas que formularon los asistentes y sus reflexiones. “No nos puede culturizar una industria que no da ejemplo”, llegó a decir uno tras sacar a colación el precio de la descarga legal de una película.

 

Tras casi una hora y media de compartir ideas a la vez que salía humo de los smartphones tuiteando bajo el hashtag #sidraandtweets llegó el momento de la espicha, diseñada y preparada por Marcos Morán, uno de los cocineros más afamados de España:

 

Cóctel sólido de manzana

Lacón con aceite de pimentón

Cecina de vaca

Cremoso de foie

Dados de salmón caramelizado con puré de manzana

Vasito de crema de nécoras

Chorizo a la sidra

Tortilla de patata

Patatas bravas y alioli

Latas de arroz con pitu

Croquetas

Cremoso de chocolate con aceite y sal

Dados de torrija caramelizada

 

Todo ello regado con Sidra de Mesa Tareco de la Casería San Juan del Obispo, un caldo que no se escancia, una sidra diferente, fresca y moderna que se bebe muy bien, como el sidra&tweets que pronto descorchará su cuarta edición.

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